Engenharia Química

Matriz Curricular

Período

Escolha um período

Disciplinas

Escolha uma Disciplina

BQI420

Métodos Enzimáticos

Programa Analítico

Versão completa (pdf)

Total de Horas

105 horas

Carga Horária

7(1+6)

Semestre de Oferecimento

I

Ementa

Produção de enzimas. Determinação da atividade enzimática. Fatores que influenciam a velocidade das reações enzimáticas. Cinética enzimática. Inibição enzimática. Purificação enzimas. Utilização de enzimas em processos biotecnológicos.

Pré-Requisito (Pré ou Co-Requisito)*

BQI220

Cursos