Tereza Angélica Bartolomeu
A formação do Economista Doméstico envolve conhecimentos de diferentes áreas visando uma atuação multidisciplinar, humanista, técnico-científica e ética-política, voltada para uma ação intervencionista no cotidiano de indivíduos, famílias, grupos sociais, movimentos sociais organizados, organizações governamentais e não-governamentais, nos setores públicos, privado, rural e urbano. O Economista Doméstico pode ainda prosseguir seus estudos em nível de pós-graduação. As atividades que competem ao Bacharel em Economia Doméstica estão previstas na Lei nº 7.387, de 20/10/85 regulamentada pelo Decreto nº 92.524, de 7/4/86. Já as atividades como responsável técnico estão previstas na Resolução nº. 18, de 21.12.2004, do CFED.
Decreto Presidencial N.º 81.260 de 27/01/1978 Renovação: Portaria do MEC N.º 65 de 15/02/2013
Lei Estadual N.º 272 de 13/11/1948 Ano de início: 1954
Turno: Integral - 60 vagas anuais
| Exigência | Horas | Prazos | Anos | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Disciplinas obrigatórias | 2370 | Mínimo | 4,0 | |||
| Disciplinas optativas | 420 | Padrão | 4,0 | |||
| Ativ. Complementares (135h) | Máximo | 7,5 | ||||
| Estágio Supervisionado (300h) | ||||||
| Total | 2790 | |||||
| SEQUÊNCIA SUGERIDA | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Disciplinas Obrigatórias | Carga Horária Cr(T-P) |
Total Horas | Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)* | Semestre de Oferecimento | |
| Código | Nome | ||||
| 1º período | |||||
| Citologia e Histologia | 2(2-0) | 30 | BIO121* | I | |
| Práticas de Citologia e Histologia | 2(0-2) | 30 | BIO120* | I | |
| Sociologia | 4(4-0) | 60 | I e II | ||
| Introdução à Economia Doméstica | 2(2-0) | 30 | I | ||
| Estudo da Família | 4(4-0) | 60 | I | ||
| Introdução à Economia | 4(4-0) | 60 | I e II | ||
| Filosofia | 4(4-0) | 60 | I e II | ||
| Total | 22 | 330 | |||
| Total Acumulado | 22 | 330 | |||
| 2º período | |||||
| Elementos de Fisiologia Humana | 3(3-0) | 45 | BIO120 | II | |
| Representação Gráfica e Estudo da Composição | 4(0-4) | 60 | II | ||
| Economia Familiar | 4(2-2) | 60 | ECO270 | II | |
| Metodologia de Pesquisa em Ciências Sociais e | 4(4-0) | 60 | EDU123 ou LET104 | II | |
| Fundamentos de Química Orgânica | 3(3-0) | 45 | I e II | ||
| Total | 18 | 270 | |||
| Total Acumulado | 40 | 600 | |||
| 3º período | |||||
| Bioquímica Fundamental | 4(4-0) | 60 | QUI132 ou QUI138 | I e II | |
| Laboratório de Bioquímica I | 2(0-2) | 30 | BQI100* ou BQI103* ou BQI200* | I e II | |
| Administração de Recursos na Família | 4(2-2) | 60 | ECD312 | I | |
| Habitação | 4(2-2) | 60 | ECD240 | I | |
| O Vestuário no Contexto Socioeconômico e Cultural | 2(2-0) | 30 | I | ||
| Desenvolvimento Socioeconômico | 4(4-0) | 60 | I e II | ||
| Total | 20 | 300 | |||
| Total Acumulado | 60 | 900 | |||
| 4º período | |||||
| Antropologia | 4(4-0) | 60 | I e II | ||
| Ergonomia Aplicada à Habitação | 4(2-2) | 60 | ECD240 | II | |
| Introdução ao Estudo de Materiais Têxteis | 4(2-2) | 60 | ECD362 | II | |
| Elementos de Estatística | 4(4-0) | 60 | I e II | ||
| Microbiologia Geral | 4(2-2) | 60 | ((BIO111 e BIO112) ou BIO120) e (BQI100 ou BQI103 ou BQI201) | I e II | |
| Composição de Alimentos | 4(4-0) | 60 | BQI100 ou BQI103 | II | |
| Total | 24 | 360 | |||
| Total Acumulado | 84 | 1260 | |||
| 5º período | |||||
| Análise das Atividades Cotidianas da Família | 4(4-0) | 60 | CIS234 ou SES115 ou ECD312 | I | |
| Habitação e Cidade | 4(2-2) | 60 | ECD351 | I | |
| Processo de Produção do Vestuário | 4(2-2) | 60 | ECD240 e ECD363 | I | |
| Nutrição Básica | 4(4-0) | 60 | BQI100 ou BQI103 | I | |
| Nutrição da Família | 4(2-2) | 60 | NUT320* | I | |
| Técnica Dietética I | 4(2-2) | 60 | NUT325 | I e II | |
| Total | 24 | 360 | |||
| Total Acumulado | 108 | 1620 | |||
| 6º período | |||||
| Agricultura Familiar | 4(4-0) | 60 | Ter cursado, no mÃnimo, 750 horas de disciplinas obrigatórias | I e II | |
| Orientação Profissional e Ética | 2(2-0) | 30 | Ter cursado 1.300 horas de disciplinas obrigatórias | II | |
| Extensão Rural | 4(2-2) | 60 | Ter cursado, no mÃnimo, 1.300 horas de disciplinas obrigatórias | I e II | |
| Higiene e Saúde | 3(3-0) | 45 | BAN140 ou BAN232 | I e II | |
| Total | 13 | 195 | |||
| Total Acumulado | 121 | 1815 | |||
| 7º período | |||||
| Atividades Complementares | 0(0-9) | 135 | I e II | ||
| Agricultura Familiar, Produção e Aproveitamento | 4(2-2) | 60 | NUT325 | I | |
| Educação do Consumidor | 4(2-2) | 60 | I | ||
| Estágio Supervisionado I | 10(1-9) | 150 | ECD390* | I e II | |
| Total | 18 | 405 | |||
| Total Acumulado | 139 | 2220 | |||
| 8º período | |||||
| Estágio Supervisionado II | 10(1-9) | 150 | ECD491* | I e II | |
| Total | 10 | 150 | |||
| Total Acumulado | 149 | 2370 | |||
| Disciplinas Optativas | |||||
| Introdução à Administração | 4(3-1) | 60 | I e II | ||
| Gestão de Pessoas | 4(4-0) | 60 | ADM100 | I | |
| Identificação e Viabilização de Oportunidades de | 5(3-2) | 75 | II | ||
| Projeto I | 8(2-6) | 120 | II | ||
| Família e Parentesco | 4(4-0) | 60 | II | ||
| Família e Gerações | 2(2-0) | 30 | SES115 | I | |
| Juventude, Inserção Social e Políticas Públicas | 4(4-0) | 60 | SES115 | II | |
| Tópicos Especiais em Estudo da Família | 6(0-6) | 90 | I e II | ||
| Família e Envelhecimento | 2(2-0) | 30 | I | ||
| Políticas Públicas e Meio Ambiente | 4(4-0) | 60 | II | ||
| Família, Consumo Alimentar e Políticas Públicas | 4(4-0) | 60 | ECD314 | I | |
| Tópicos Especiais em Administração dos Recursos | 5(1-4) | 75 | ECD316 | I e II | |
| Ergonomia da Atividade | 3(3-0) | 45 | I e II | ||
| Tópicos Especiais em Educação do Consumidor | 6(0-6) | 90 | ECD314 | I e II | |
| Estudo das Tecnologias Domésticas I - Avaliação de | 6(2-4) | 90 | ECD323 | I e II | |
| Ergonomia Aplicada ao Produto | 4(2-2) | 60 | I e II | ||
| Metodologia de Pesquisa Qualitativa | 4(4-0) | 60 | ECD330 | I | |
| Planejamento Ergonômico do Trabalho | 4(2-2) | 60 | I e II | ||
| Projeto de Interiores Residenciais I | 5(1-4) | 75 | ARQ341 ou ECD240 ou ECD340 | II | |
| Projeto de Interiores Residenciais II | 4(0-4) | 60 | ECD343 ou ARQ351 | II | |
| Desenho e Detalhamento de Móveis | 4(0-4) | 60 | ECD340 | I | |
| Metodologia para Análise de Projetos de Interiores | 4(2-2) | 60 | ECD340 ou ARQ351 | I e II | |
| Análise Habitacional | 4(0-4) | 60 | ECD352 | I | |
| Mundo Rural e Habitação | 4(2-2) | 60 | ECD352 | II | |
| Tópicos Especiais em Habitação | 4(0-4) | 60 | ECD352 ou ARQ351 | I e II | |
| Modelagem e Desenvolvimento de Protótipo de Peças | 6(0-6) | 90 | ECD365 | II | |
| Gestão em Unidades de Processamento de Roupas | 4(2-2) | 60 | ECD365 | I | |
| Planejamento e Controle da Produção do Vestuário | 4(2-2) | 60 | ECD365 | I | |
| Tópicos Especiais em Vestuário | 6(0-6) | 90 | I e II | ||
| Tópicos Especiais em Serviços de Lavanderias | 6(0-6) | 90 | ECD368 | I e II | |
| Gestão de Tecnologias na Indústria de Confecção | 4(2-2) | 60 | ECD365 | I e II | |
| Produção Têxtil, Organização do Trabalho e | 2(2-0) | 30 | ECD365 | I | |
| Vestuário, Sustentabilidade e Inclusão Social | 4(4-0) | 60 | ECD362 | I | |
| Administração de Serviços de Hotelaria Hospitalar | 4(2-2) | 60 | (ECD368 e NUT350) ou EFG218 ou NUT359 | I e II | |
| Psicologia Social | 4(4-0) | 60 | I e II | ||
| Dinâmica de Grupo | 4(4-0) | 60 | I e II | ||
| O Lúdico na Educação Infantil | 4(2-2) | 60 | SES115 ou (EDU117 e (EFI115 ou EDU155)) | II | |
| Tópicos Especiais em Estudos da Infância | 6(2-4) | 90 | II | ||
| Brinquedoteca: Espaço Alternativo de Vivências | 4(2-2) | 60 | SES115 ou (DAN120 e EDU117) | I | |
| Aspectos Teórico-Metodológicos da Pesquisa | 4(4-0) | 60 | II | ||
| Introdução ao Cooperativismo | 4(4-0) | 60 | I | ||
| Economia Solidária I | 4(4-0) | 60 | II | ||
| Economia Solidária II | 4(4-0) | 60 | ERU307 | I | |
| Sociologia do Trabalho | 4(4-0) | 60 | I e II | ||
| Empreendedorismo Social | 4(4-0) | 60 | ADM100 e ERU170 | II | |
| Comunicação Organizacional | 4(4-0) | 60 | I e II | ||
| Desenvolvimento Local e Políticas Públicas | 4(4-0) | 60 | II | ||
| Sociologia Rural | 4(4-0) | 60 | I e II | ||
| Ciências Sociais e Ambiente | 3(3-0) | 45 | I e II | ||
| Introdução à Informática | 4(2-2) | 60 | I e II | ||
| Oficina de Leitura e Produção de Gêneros | 4(4-0) | 60 | I e II | ||
| LIBRAS Língua Brasileira de Sinais | 3(1-2) | 45 | I e II | ||
| Microbiologia dos Alimentos | 4(2-2) | 60 | MBI100 ou MBI101 ou MBI102 | II | |
| Estudo Experimental dos Alimentos | 6(2-4) | 90 | NUT329 | I | |
| Higiene dos Alimentos | 5(3-2) | 75 | MBI130 e (NUT359* ou NUT350*) | I e II | |
| Padrão de Identidade e Qualidade dos Alimentos | 3(1-2) | 45 | I e II | ||
| Gastronomia e Nutrição | 2(2-0) | 30 | NUT325 | I | |
| Puericultura | 4(2-2) | 60 | BAN140 ou BAN232 | I e II | |
| Administração de Unidades de Alimentação e | 4(2-2) | 60 | NUT329 | II | |
| Epidemiologia e Saúde Ambiental | 3(3-0) | 45 | I | ||
| Tópicos Especiais em Políticas de Saúde e | 4(4-0) | 60 | I | ||
| Tecnologia de Alimentos | 4(4-0) | 60 | I e II | ||
| Prática de Tecnologia de Alimentos | 2(0-2) | 30 | TAL354* | I e II | |
| Higiene de Indústrias de Alimentos | 4(2-2) | 60 | MBI100* ou MBI102* | I e II | |
| Legislação de Alimentos | 2(2-0) | 30 | I | ||
