Engenharia de Alimentos

Matriz Curricular

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TAL 474

Operações Unitárias na Indústria de Alimentos III

Programa Analítico

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Total de Horas

60 horas

Carga Horária

4(4+0)

Semestre de Oferecimento

Ementa

Introdução. Destilação. Extração líquido-líquido. Lixiviação. Adsorção. Processos de separação por membranas.

Pré-Requisito (Pré ou Co-Requisito)*

TAL 472 e ENG 278

Disciplinas Dependentes