Operações Unitárias na Indústria de Alimentos III
Programa Analítico
Total de Horas
60 horas
Carga Horária
4(4+0)
Semestre de Oferecimento
Ementa
Introdução. Destilação. Extração líquido-líquido. Lixiviação. Adsorção. Processos de separação por membranas.
Pré-Requisito (Pré ou Co-Requisito)*
TAL 472 e ENG 278
