Professores, gestores acadêmicos e estudantes têm as matrizes curriculares e asdisciplinas desses cursos, com suasrespectivas ementas e cargas horárias. Há, também, a lista de nomes do corpo docente e suas qualificações, da administração da universidade, dos órgãos dirigentes, dos colegiados superiores e o Regime Didático, cujas normas e procedimentos devem ser observados.
Este Catálogo é um guia para a vida acadêmica do estudante que ingressa no Campus Viçosa, orientando-o em toda a trajetória do seu curso de graduação. Aos professores e gestores acadêmicos, os dados contidos neste Catálogo são fundamentais para o desenvolvimento de suas atividades nesta Instituição de ensino superior.
Enzimas Imobilizadas
Programa Analítico
Total de Horas
45 horas
Carga Horária
3(3+0)
Semestre de Oferecimento
Ementa
Apresentação. Estrutura e função de enzimas
Aplicação de enzimas
Produção e purificação de enzimas
Atividade enzimática - mensuração. Cinética de reações enzimáticas
Imobilização de enzimas: introdução
Suportes e metodologias de imobilização
Microambientes e mudanças conformacionais e cinéticas em catalisadores enzimáticos imobilizados
Reatores enzimáticos e parâmetros de imobilização
Estratégias para regeneração de cofatores
Biossensores enzimáticos
Engenharia genética aplicada à otimização do uso de enzimas e dos processos de imobilização
