Professores, gestores acadêmicos e estudantes têm as matrizes curriculares e asdisciplinas desses cursos, com suasrespectivas ementas e cargas horárias. Há, também, a lista de nomes do corpo docente e suas qualificações, da administração da universidade, dos órgãos dirigentes, dos colegiados superiores e o Regime Didático, cujas normas e procedimentos devem ser observados.
Este Catálogo é um guia para a vida acadêmica do estudante que ingressa no Campus Viçosa, orientando-o em toda a trajetória do seu curso de graduação. Aos professores e gestores acadêmicos, os dados contidos neste Catálogo são fundamentais para o desenvolvimento de suas atividades nesta Instituição de ensino superior.
Matérias-Primas Agropecuárias
Programa Analítico
Total de Horas
60 horas
Carga Horária
4(4+0)
Semestre de Oferecimento
II
Ementa
Matérias-primas e a indústria de alimentos. Frutos e hortaliças. Grãos e cereais. Cacau. Café. Matérias-primas amiláceas. Matérias-primas sacarinas. Matérias-primas oleaginosas. Carnes: bovinos, suínos e aves. Pescado. Leite. Ovos.
Pré-Requisito (Pré ou Co-Requisito)*